tay-long-nach

Món ăn đậm đà, ăn nóng, chấm cùng xì dầu ngon tuyệt. Đây cũng có thể là món ăn chay hợp lý trong ngày Rằm.

Nguyên liệu:

– Đậu phụ trắng

– 1/2 bát bột ngô

– 2 quả trứng gà

– 1/2 bát vụn bánh mì

– 1 gói ngũ vị hương

Cách làm:

dau-ngu-vi-chien-gion-1

– Rửa sạch, cắt đậu phụ trắng thành hình ô vuông khoảng 2 cm.

dau-ngu-vi-chien-gion-2

– Đổ gói ngũ vị hương vào bát ngô, trộn đều.

dau-ngu-vi-chien-gion-3

– Đập trứng vào trong bát, rắc thêm chút muối.

– Đầu tiên, lăn bột vào bát bột ngô, sau đó nhúng vào bát trứng, cuối cùng là bỏ vào bát vụn bánh mì.

dau-ngu-vi-chien-gion-4

– Đem đậu đi chiên, lưu ý chiên lửa to, ngập đậu, vừa chín tới thì vớt ra, để ráo. Chiên quá kỹ khiến đậu chín già, không ngon.

dau-ngu-vi-chien-gion-5

– Dọn ra ăn nóng, chấm cùng xì dầu, thêm chút hành và vừng.

dau-ngu-vi-chien-gion-6

dau-ngu-vi-chien-gion-7

Theo Ngoisao.net